珍茸精
规格:436g/袋,珍茸精其他特殊规格可定制
产品介绍:珍茸精定制即按照客户个性化需求,精心研制独特配方,经科学调配,为客户量身定制山珍菌菇调味料。
特点:定制珍茸精精选黄牛肝菌、松茸、香菇等多种食用菌,经专业科学配比,采用现代复合调味技术精制而成,不含动物成分,无动物荤腥,具有增鲜、增味之功效,在保留食材原始风味的基础上,提升菜品菌香菌味鲜美口感。
用法:根据食客口味适量添加至汤品、菜肴、馅料中。
应用范围:增鲜味型珍茸精适用于清淡型菜肴,如菌味汤锅、白汤火锅、素炒等;增味型珍茸精适用于味浓型菜肴,如火锅、麻辣烫、馅料、烧菜、卤菜、腌制酱料等。
配料:味精、食用盐、食用菌、食用菌提取物、白砂糖、麦芽糊精、食品添加剂(磷酸酯双淀粉,5’-呈味核苷酸二钠)。
营养成分:
项目 | 每100克(g) | 营养素参考值% |
能量 | 1057千焦(KJ) | 13% |
蛋白质 | 27克(g) | 46% |
脂肪 | 0克(g) | 0% |
碳水化合物 | 34.1克(g) | 11% |
钠 | 13466毫克(mg) | 673% |
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