龙虾调料哪个牌子好，是很多做小龙虾的朋友一直在问的一个问题，说到好的龙虾调料肯定少不了盱眙龙虾调料，而餐饮企业的上佳选择时定制龙虾调料，不过餐饮专用龙虾调料配方定制并非易事，需要找到一家好的龙虾调料生产厂家根据自身需求定制出龙虾调料配方。

　　我们知道的龙虾调料有很多很多，那么厂家在招小龙虾调料代理常见的龙虾调料批发种类有哪些呢?小龙虾调料市场上我们经常见到的龙虾调料批发品牌和种类包括：香辣龙虾调料、十三香龙虾调料、麻辣小龙虾调料、油焖小龙虾调料、清蒸龙虾调料、蘸水龙虾调料等等。

常见的品牌龙虾调料有哪些

　　龙虾调料五大品牌：海底捞十三香龙虾调料、好人家香辣龙虾调料、桥头牌龙虾调料、十三香龙虾调料、秦氏十三香龙虾调料、金宫麻辣小龙虾调料

龙虾调料怎么用

　　龙虾调料可以做什么菜、龙虾调料怎么用这些问题一直都被许多消费者提及，今天我们就讲解一下怎么用龙虾调料做菜。

    首先准备龙虾调料包我们准备好各类食材。采购回来的龙虾,要先倒在盆里吐污,让它自由爬行,通过运动呼吸,吐出泥士气息。第二步,剪掉触须和大钳后面的爪子。第三步将剪好的龙虾放入盆内,注入流动的活水,让虾子不断地吸水,冲走虾子体内排出的污水,一般要半个小时。第四步,洗刷。把龙虾用毛刷在水中洗刷,腹部容易藏有污物,要特别多刷几次。第五步,清洗。将洗刷好的龙虾放进清水,配上微量厨房用的洗洁精,搓洗后捞出再用流水冲洗干净。

　　接着是准备辅料:少许切好的生姜片,剥净的大蒜瓣,切成碎块的青辣椒,葱段、胡椒粉、花椒粉、川椒、啤酒。每2公斤左右的龙虾准备50克左右的十三香龙虾调料。盱眙十三香龙虾的烹饪方法有两种,一种是炒,一种是炸。炒的龙虾口感细腻,炸的龙虾囗感细嫩,都好吃,现分别介绍：

　　炒制龙虾:取锅烧热,放入菜子油(菜子油比色拉油、猪油炒制的效果好),油热时放入花椒,炸出香味后捞出花椒,再放入葱姜,炸出香味,倒入龙虾。用铲、勺翻炒龙虾炒到发黄时,放入料酒,放入红醋,待有香味发出时,加入啤酒、盐、味精、糖、辣椒粉,大火烧开。放入十三香龙虾调料。要辣,多放一些红油;要麻,多放一些花椒。小火炖10分钟。待汤汁快要烧干入味时,放入青椒块、葱、蒜,烧5分钟,浇上麻油出锅,装盆上桌。

　　炸制龙虾:菜子油烧至七成热,将洗好的龙虾氽入油中,炸至红色,捞出。另起锅,放入适量的菜子油烧热,放入蒜瓣、生姜、葱等爆炒,再放入川椒、辣椒粉、胡椒粉,炒至见红油,喜欢口味清淡的可少放辣椒粉、胡椒粉。加入适量的高汤和十三香龙虾调料,烧开,放入白糖、味精、盐、醋,加入炸好的龙虾,烧15分钟左右,放入青椒,倒入啤酒,浇适量麻油,略煮一下,即可出锅。和我们正常的做菜方法一样在加入油，姜，蒜，葱，之后加入龙虾调料。一道美味可口的烧菜就可以出锅了。

餐饮专用龙虾调料配方定制

　　很多想要开店的朋友都想独自拥有自己独特的配方，都会问到龙虾调料配方在哪里买或者哪里定制这些问题。德阳野阳食业拥有一支行业经验丰富、技术成熟，汇集了调味调料研发技术人才组成的专业研发团队，且有由烹饪大师、川菜大师朱万成为首的名厨顾问团大力加持，研发综合实力雄厚。专业研发各类龙虾调料和烧菜调料为餐饮应用所需的复合调味粉、调汤料等底汤调料颇具定制优势，擅长定制各类复合调味粉、火锅专用调味粉、麻辣烫/串串香专用调味粉等，旨在为每一位餐饮客户提供优质的复合调味粉、料定制服务，为客户提供高效提升美食口感品质的调料调味解决方案。电话：4006400662。