收藏本站 | 在线留言 | 网站地图 | 联系我们野阳食业20年专注复合调味料【生产加工】免费研发各类调料!

复合调味料,调料代加工,调味品厂家,

联系我们 contact us

德阳市野阳食业有限公司
地址: 德阳市旌阳区金沙江西路693号
电话: 18981011875
座机: 4006-4006-62
传真: 0838-2602415
E-mail: 2173864174@qq.com

吃麻辣小龙虾上瘾的秘诀,原因就在于调料!

作者:yeyang 发布时间:2019-04-01 14:28:23
没有小龙虾和冰镇啤酒的夏天是不完美的。小龙虾色泽红亮诱人,虾肉鲜香弹牙,百吃不厌。这就和大家分享一下这道夜市霸主--麻辣小龙虾做法,在家也能大排档!肉质细嫩紧实个头大,吃起来还特别Q弹,够辣够味的小龙虾,吃后让人大呼过瘾!  麻辣小龙虾材料:  小龙虾、葱、姜、蒜、香菜根、花椒、麻椒、干辣椒、陈皮、香叶、八角、小茴香、孜然、魔芋、紫苏叶。 麻辣小龙虾做法:  1、焯水后,高温烈油炸制30秒,使肉质

没有小龙虾和冰镇啤酒的夏天是不完美的。小龙虾色泽红亮诱人,虾肉鲜香弹牙,百吃不厌。这就和大家分享一下这道夜市霸主--麻辣小龙虾做法,在家也能大排档!肉质细嫩紧实个头大,吃起来还特别Q弹,够辣够味的小龙虾,吃后让人大呼过瘾!

  麻辣小龙虾材料:

  小龙虾、葱、姜、蒜、香菜根、花椒、麻椒、干辣椒、陈皮、香叶、八角、小茴香、孜然、魔芋、紫苏叶。

 麻辣小龙虾做法:

  1、焯水后,高温烈油炸制30秒,使肉质紧致,便于吸收汤汁。

  2、锅内倒入油,加入葱、姜、蒜、香菜根。炒制小龙虾一定要宽油重料才能香味浓郁,所以油、葱、姜、蒜、香菜根都可以多放一些。

  3、加入花椒、麻椒、干辣椒(炒制之前用水清洗可以防止炸糊,这三种调料按照1:1:1放入)、陈皮、香叶、八角、小茴香。

  4、放入野阳食业麻辣小龙虾调料。

  5、倒入糯米料酒一勺,再加入啤酒两罐。

  6、将炸过的小龙虾码放在锅中,加入一勺酱油,20粒冰糖大火煲煮。

  7、炖煮几分钟加入孜然、紫苏。

  8、炖煮25分钟大火收汁装盘。

 如果您担心太油了,可以搭配一些新鲜的荠菜,荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。《本草纲目》记载“明目,益胃。不仅如此荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食。

  

德阳市野阳食业有限公司位于美丽富饶的川西平原北部,坐落在国家级经济技术开发区——德阳市高新技术产业园区。

公司经过十余年的创业和发展,现拥有标准化、规模化和各类基础设施完善的现代化新厂区,已形成初具规模的现代化调味品生产企业,在四川省调味品行业中位居前列。生产的鸡精调味料系列、鸡粉调味料系列、鸡味调味料系列、鲜味鲜调味料、味精系列、火锅底料、鱼调料系列产品等几十个品种。


上一篇
下一篇各种调料的作用