麻辣牛肉怎么腌制

　　我相信我们在吃火锅，吃串串香时牛肉是我们大多数人都非常喜欢的一道美食。串串香火锅牛肉怎么腌制，那么牛肉怎么腌制才嫩，今天调味品批发厂家小编就介绍一下牛肉粉调味料腌料配方以及做法?

　　串串香火锅牛肉怎么腌制腌料配方是我们不的不详细了解的一个问题下面我们看看常见的牛肉腌料配方有哪些。

　　牛肉腌制方法

　　1.准备牛肉2.牛肉洗干净，切成0.5cm厚的大片。半冻时好切。3.准备好腌料(我这是自己预先调配好的)。腌料可以自己调制，也可以买市场卖的烤肉酱(里面是汁的那种)。也比较方便。味儿也很好。肉放大一些的容器中，方便拌料。葱、姜切粗一些的丝，半公分左右的。4.先放4汤匙酱汁。5.放圆葱和姜丝。6.用手充分搅拌葱姜和酱汁，使每片肉充分沾上汁。7.抓匀之后。根据个人口味，这时也可以再放些色拉油继续拌匀。别放味重的油会串味。我没放，烤的时候才放油。8.封上保鲜膜。放冰箱冷藏3-12小时。烤时取出挑出葱姜，放上新鲜的圆葱味道绝佳!

麻辣牛肉腌料配方

　　常见牛肉腌料配方：

　　盐150克、料酒1瓶、海天生抽1瓶、王守义十三香100克，姜、葱末各适量，蒜汁(蒜汁不要放多，否则烤后容易发黑，如需较浓的蒜味。可加蒜香粉，推荐品牌“上海味好美”)200克，白糖100克，味精150克，香菜末200克，香芹段、洋葱粒各300克。微辣、单面辣、双面辣烤翅的辣椒粉调制：微辣、单面辣、双面辣的辣椒可选用韩国辣椒面，将其先用热油烫一下。

餐饮专用麻辣牛肉腌料定制

　　总结：牛肉怎么样子才好吃牛肉腌料配方是关键，调味品批发厂家野阳食业20年专注于餐饮专用调味料定制研发生产代加工服务。牛肉专用腌制调味料定制，提供现有产品试用。了解更多牛肉腌料配方问题可以直接联系客服。