吃货对于任何美食的诱惑都是无法抗拒的，即使日渐上升的气温也挡不住吃货们对麻辣鲜香的麻辣烫的热情，吃麻辣烫不想去店里怎么办,自制麻辣烫难不难?小编今天就教大家怎么自制麻辣烫,自制麻辣烫做法步骤,吃货们学起来。

　　怎么自制简易麻辣烫，麻辣烫做法步骤：

　　在家自制麻辣烫食材准备：植物油、盐、生姜、大蒜、花椒、干辣椒;专意川味麻辣烫底料、野阳大骨浓汤煲;虾饺、肉丸、鱼丸、冻豆腐、豆芽、黑木耳、粉丝(可根据个人喜好准备菜品)，下面我们介绍一下麻辣烫家常简单做法。

　　自制麻辣烫做法一：

　　1、将干辣椒放入沸水煮1分钟捞起沥干,料理机打茸成糍粑海椒备用;

　　2、热锅下植物油加入生姜、大蒜、豆瓣酱炒制出香;

　　3、然后放糍粑辣椒炒香(按个人麻辣口味喜好，可以适当添加用量)，水气炒干后加入花椒炒香;

　　4、取野阳大骨浓汤煲按照1:100比例加入清水即得高汤(比例可按各人口味适当调整);

　　5、加入高汤煮沸，即可烫煮各种菜品，先煮荤菜后煮素菜。

　　自制麻辣烫做法二：

　　1、按照做法一步骤4取得高汤;

　　2、净锅放入专意川味麻辣烫底料，以1：3比例加入高汤(可按各人口味做适当调整);

　　3、汤汁煮沸后即可烫煮喜爱的菜品。

　　以上关于自制麻辣烫做法步骤麻辣烫家常简单做法有很多，小编今天就为大家介绍到这里吧。自制麻辣烫难不难?相信看了以上两种做法，大家对怎么自制麻辣烫做法有了一定了解。专意川味麻辣烫底料、野阳大骨浓汤煲让麻辣烫做法变得更加简单方便，适用于餐饮店及家庭用户。野阳食业&专意川味专注调味20年，专业提供麻辣烫底料调料定制加工、OEM贴牌，有意者联系客服详询4006400662。