高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。

　　我们在日常生活中使用的调料有很多高汤调味料就是其中的一种，高汤调味料的的确大多是为了提鲜增香。高汤的做法很多，有荤有素，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。

牛骨浓汤煲

　　规格：400g/袋、牛骨浓汤煲其他规格可定制(可桶装)

　　产品介绍：牛骨浓汤煲定制即根据客户个性化需求，萃取牛大骨、牛骨髓精华，经专业配置精心调制而成的浓缩牛骨高汤调味料。

　　特点：定制牛骨浓汤煲制作汤汁汤色乳白带淡黄、牛骨髓香气浓郁，增添汤底牛骨髓香，保持浓郁牛骨高汤风味的同时减少厨房熬制汤底用时用料，为餐饮企业节省时间及运营成本。

　　用法：建议添加量0.3%-1%，另可根据需要添加食盐、味精、香辛料等。

　　应用范围：用于汤类(火锅底汤、麻辣烫底汤、米线底汤、鸡汤、面汤等)及各类餐饮菜品。

　　配料：牛骨高汤粉、食用盐、味精、白砂糖、食品添加剂(5’-呈味核苷酸二钠、二氧化硅)、香辛料。

营养成分：

　　牛骨高汤调味料的使用方法：

　　高汤调味料怎么用先制作牛骨高汤，将牛骨洗干净斩大块，入滚水锅中氽汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块旺火烧沸，转小火煲煮4~5个小时。汤汁乳白浓稠时就可以了。牛骨高汤可以用来煲制各种荤素汤品，也可以根据汤品的需要，用牛腱肉或牛杂加陈皮、姜片熬煮牛肉清汤替代牛骨高汤。然后根据个人需要按100：1的比例加入牛骨浓汤煲就可以了，如果味道达不到你的要求可以根据自己的需求调整比例。

注意：建议比例1：100.野阳食业是四川知名调味料代加工工厂20年专注调味品定制研发，专业定做代加工各类餐饮专用复合调味料，汤粉，如火锅调味料，串串香调料，烧菜调料，烧烤调料，冒菜调料，龙虾调料，烤鱼调味料，凉拌菜调味料，烤肉调味料等各类餐饮专用高汤粉与增香，增鲜调味料。电话：4006400662